طريقة عمل البيتزا

من طرف الاء حسن الخميس أبريل 23, 2009 4:21 pm

عجينة البيتزا الأساسية

المقادير

باكيت خميرة .
ملعقة شاي سكر .
ملعقة طعام زيت زيتون .
كوب دقيق .
ملعقة شاي ملح .
كوب ماء دافىء .
كوب ماء دافىء .

الطريقة :
اخلطي الخميرة في ثلث كوب من الماء الدافىء واتركيه لمدة 5 دقائق .
أضيفي الدقيق الى الخميرة والماء ثم جميع المقادير ، اعجنيها حتى تتكون عجينة متماسكة .
ضعيها في اناء ممسوح بالزيت وغطيها ثم اتركيها حتى يتضاعف حجمها.
أخرجيها ورققيها وضعيها في صحن الفرن وضعي عليها المكونات وأدخليها الفرن .

العجينة الايطالية الرقيقة

المقادير :
كوب ماء .
ملعقة طعام زيت زيتون .
ملعقة شاي ملح .
كوب دقيق .
ملعقة شاي خميرة .

الطريقة :
اخلطي كل المكونات مع بعضها واعجنيها جيدا باستخدام العجانة الكهربائية .
اذا كانت العجينة لاصقة أضيفي قليل من الدقيق أما اذا كانت العجينة جافة جدا فأضيفي القليل من الماء .
أخرجي العجينة رققيها وضعيها في صحن الفرن وضعي عليها المكونات وأدخليها الفرن مباشرة حتى لا يكبر حجمها .

من طرف Admin الخميس نوفمبر 11, 2010 11:26 pm

مليون شكر على البيتزا
ونورتي
تقبلي عاطر التحايا

طريقة عمل البيتزا

طريقة عمل البيتزا

رد: طريقة عمل البيتزا